Hvordan til at indsamle og Market Mushrooms

Gathering og markedsføring er en vigtig pointe i dyrkning af svampe, og bør være deltog til med omhyggelige skøn. Når svampene er egnet til at plukke afhænger af flere forhold; for eksempel, uanset om markedet eller til hjemmebrug. For frisk og attraktivt udseende og bedste påskønnelse i markedet, plukke dem, når de er buttet og frisk og lige før flæse forbinder hætten med stamceller pauser fra hinanden.

De franske champignoner skal altid samles før frill brister; de engelske svampe også se bedst, når samledes på dette tidspunkt, men de er gyldig, hvis samledes når flæse begynder at briste, og før hætten har åbnet fladt ud. Hvis svampene vise en tendens til at producere lange stilke, samle dem noget tidligere, hurtigt nok til at få dem med korte skafter, for lange stilke er uglesete på markedet; så, også er mørke eller misfarvede eller gamle svampe af eventuelle sort.

Sometimes vi måske ikke nok svampe klar på en indsamling for at gøre det umagen værd at bøje dem til markedet, og er fristet til at lade dem blive un samledes til i morgen, når de har blevet større og mange flere skal være vokset stor nok til at samle. Dette bør aldrig ske. Det vil give en negativ, ulige meget, nogle store, nogle lidt, nogle gamle, nogle unge. Langt bedre at plukke hver en det øjeblik, den er klar til at samle, og holde alle sikkert på et køligt sted og dækket indtil nogle flere er klar til brug, og på den måde have en ensartet vises masse unge produce.

In plukning, altid trække svampene ud ved roden, og aldrig, hvis det kan undgås, skære dem over med en kniv. I indsamling, tage fat i svampene og give dem en skarp, men blid twist, trykker dem ned på samme tid, og de generelt en del fra sengen uden nogen problemer; derefter placere dem i kurvene, rod ende ned, for at holde dem helt ren og fri for grus. Nogle gange når flere svampe er samlet i én rod lager og det er umuligt at fjerne en uden at forstyrre det hele, skar det i stedet for at trække det ud.

I tilfælde af lossepladser af unge svampe, hvor man ikke kan trækkes ud uden at forskyde nogle af de andre også, skære det ud i stedet for at trække det.Den fordele ved at trække over afretning er flere: Det gavner bed.If vi skære over en champignon og efterlade sin stub i jorden, i et par dage forfald sætter ind, og en fluffy eller svampet stof vokser omkring den gamle røv, der ødelægger mange af de små svampe omkring det, samt hver tråd mycelium, der kommer i kontakt med det.

Man skal være særlig øse ud disse træstubbe med en k