Den fælles kendte sigt navn for racen tidligt var "The Game-brugere Night Dog". Først var det en temmelig generisk beskrivelse af alle de store hunde, der patruljerede godserne men efterhånden disse oprindelige hunde blev mere selektivt avlet og blev det, der i dag er kendt som Bullmastiff.The Bullmastiff skal have en stor, firkantet hoved med nogle rynker i pande, en kort bred snude med en lille optur til næseborene og en hals så bred og offentlig som leder, på lige så brede kraftfulde skuldre. I modsætning til Bulldog bør forbenene være lige.
Brystet skal være dyb og bagsiden korte, præsentere en næsten kvadratisk udseende til kroppen. Hele billedet bør være en af kraft og styrke. Bullmastiff er 24-27 inches på manken, vejer mellem 110-130 pounds. Pelsen er kort og tæt, kan farverne være brindle, fawn, eller rød, med en sort "maske" på ansigtet. Bullmastiff er noget kortere end en Mastiff og bestemt kraftigere af bygge, bør en god Bullmastiff være ganske klodser i udseende, mens en Mastiff er højere og rangier.
The Bullmastiff, ligesom alle store racer, kræver en ejer med en vis viden om uddannelse og villighed til at socialisere hvalpen i sit tidlige liv. Som sædvanlig med enhver race, en køber, der ønsker at købe en Bullmastiff hvalp skal være på vagt over for uansvarlige opdrættere der yngler kun for profit snarere end en passion for racen. Bullmastiff er ikke for alle, vil en pæn husholderske ikke være tilfreds med den mængde savle, at hunden kan lægge ud.
Pelsen er let pleje og den generelle sundhed er dybest set godt, at der er nogle genetiske problemer, bortset fra hoftedysplasi som altid er en vigtig overvejelse og pleje bør tages, at x-stråler er færdig før breeding.The Bullmastiff er en kraftfuld stor hund med en frygtindgydende udseende, men er i sandhed en blid og troværdig hund. De er ikke overgearet, faktisk bliver snarere føjelige og blid. De er kærlige børn og beskyttende uden at være alt for