"Det er umoralsk at tillade en sucker for at holde sine penge." Det er ordene fra den store PT Barnum fra tilbage i storhedstid svindlere. Disse ord stadig holder stik i dag, og i denne bog, vil vi udforske en bestemt område, der egner sig til at tage en sugekop penge. Den bartending erhverv er lige så gammel som eksistensen af ånder og ales selv, og siden begyndelsen af tid, har bartendere stjålet.
I gamle dage, før automatiske hæld, elektroniske opgørelse vægte, indviklede POS-systemer og professionel observatører, stjæle var temmelig let.
Alle en bartender havde at gøre blev debitere en kunde for en drink, hit "Ingen Sale" i registret og smide pengene i hans tip jar. Meget sjældent var nogen nogensinde fanget eller endda mistænkt for tyveri. Faktisk de fleste mennesker ikke engang gjorde se dette som at stjæle overhovedet. Det var bare en af de frynsegoder ved at være en bartender.
Faktisk var det forventes af en bartender til at "oprette" hans venner med en gratis drink eller tre for et par ekstra bukke i spidsen. Endnu flere dristige bartendere ville give venner en "gratis tur" i bytte for kontanter.
Ejere lejlighedsvis gjort forsøg på at forpurre de ansatte fra at stjæle ved at sende i venner til at gøre "stikprøvekontrol" eller optræde som en kunde at udspionere bartendere betjener praksis. Disse 'observatører' var normalt dårligt forberedt og ikke veluddannede, der muliggør en hurtig bartender til fortsat at bevilge midler til personlig brug.
Ikke meget stået i vejen for en klog barkeep fra at tage, hvad han ville.
Som tiden gik og ejere indså, hvor meget profit blev tabt på grund af disse usmagelige rænkespil, de forøgede deres forsøg på at kontrollere deres beholdning, herunder videokameraer, radio kontrollerede pour tude og timeløn salg analyserapporter. Den helt nye teknologi i bar eje har hjulpet nogle af disse forretningsmænd fange og endda retsforfølge nogle mennesker med deres hånd i kassen. Ved at følge disse enkle trin, kan du starte og køre din helt egen spiritus opgørelse service og gøre enorme profitter med lave opstart gebyrer.
Tjek din lokale og statslige love om udstedelse af licenser af service-virksomheder som spiritus opgørelse tjenester. Se på at få forsikret og bundet således, at hvis der er nogen ulykker, er du dækket.
Kontakt en virksomhed, der sælger franchise og forretningsmuligheder på dette område. Gør en internetsøgni