* >> Læs Uddannelse artikler >> travel >> destinations

A Taste of Tyrkiet: en opskrift på tyrkisk Delight

e gryde, lave en sukkersirup ved at kombinere sukker og 2 kopper vand. Bring i kog, konstant omrøring indtil sukkeret er helt opløst. Kog uden omrøring i ca. 5 minutter mere.

Tilføj 2 spsk af sukkersirup til majsstivelse blandingen og rør til at kombinere.

Tilføj majsstivelse blanding til kasserolle med sukkersirup og rør konstant over medium varme, indtil blandingen bliver tykkere. Blandingen er klar, når lidt af det faldt i et glas koldt vand former i en blød bold, 240 grader F på en slik termometer.

Hæld blandingen i forberedt kage pan, skrabning sider af kasserolle at fjerne alle sirup. Lad blandingen køle af.

Støv en ren skærebræt med 1/8 kop pulveriseret sukker og slå tyrkiske glæde på det. Skalle af ostelærred og børst eventuelle ekstra majsstivelse.

Skær turkish delight i 1-tomme firkanter.

Retur firkanter til kage pan. Drys resterende pulveriserede sukker over pladser i kage pan. Let ryst panden frem og tilbage til pels alle sider af kvadrater i sukker.

https://ethnicrecipes.us/turkish/delight-lokum.html

My Kitchen Story

Denne særlige opskrift er ganske enkel, så min erfaring var en rimelig god en. Det var let at følge anvisningerne. Jeg blev overrasket, da jeg kombinerede majsstivelse blanding med sukker vand. Det straks forvandlet til gelatine. Den eneste gang jeg havde problemer var at finde ud af, hvor lang tid at lade blandingen tykkere. Jeg måtte prøve det et par gange for at få det rigtige. Jeg var ikke at lade blandingen tykkere nok, så det var helt vandig først. Jeg måtte prøve tre gange, før at få det rigtige.

Det er en god ting, at det tager kun omkring 30 minutter for hele processen. Min mor og far-in-law troede, det var væmmeligt, mens min kone troede, at det smagte som indersiden af en Jelly Bean.

++++++++++++++++++ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Kontakt Info: For at kontakte forfatteren af "A Taste of Tyrkiet: En Opskrift på Turkish Delight", venligst e-mail [email protected].

Biografi

David C. Wyld ([email protected]) er den Robert Maurin professor i ledelse på Southeastern Louisiana University i Hammond, Louisiana.

Han er en management konsulent, forsker /forfatter og udøvende pædagog. Hans blog, Wyld Om Business, kan ses på https://wyld-business.blogspot.com/. Han fungerer også som direktør for Reverse auktionen Research Center (https://reverseauctionresearch.blogspot.com/), et knudepu

Page << [1] [2] [3] >>

A Taste of Tyrkiet: en opskrift på tyrkisk Delight

Store ting at gøre i Toronto, Canada

destinations

destinations