Faktisk navnet stammer fra det faktum, at hele dette område var oprindelig marker og gartnerier med landmænd sælger deres varer til de lokale Paris markeder. Det var Marie de Medici, som var gift med kong Henrik IV, der ønskede at rydde en række af disse områder og udvide haven af Palais des Tuileries på det tidligere Palais du Louvre, som nu er Louvre, ved at skabe et avenue, og det var inden længe fuld af træer, der blev plantet i en meget formel måde i en lige linje.
I slutningen af 1700-tallet, havde Champs Elysees blevet et trendy avenue og også træer på begge sider havde fortykkes nok til at få formelle rektangulære lysninger, der kaldes kabinetter de verdure. Og det var på dette tidspunkt, at der var store imponerende huse og bygninger, der blev opført på denne avenue med spektakulære haver og haveanlæg, der skabte denne avenue at være endnu mere prestigefyldt.
Et af de mere spektakulære og kunstfærdige bygninger på Champs Elysees var Hotel de Crillon, der var en meget populær tilholdssted for royalty og franske aristokrati og dette spektakulære hotel forbliver der i dag. Faktisk Dronning Marie Antoinette bruges, til at blive taget til Hotel de Crillon sammen med sine venner til at tage musikundervisning. Men der er stadig en masse mere til historien om Champs Elysees, som i løbet af året 1828, Avenue des Champs-Elysees formelt blev ejendom Paris og det havde været på dette punkt, at gangstier, springvand og endda gas belysning blev tilføjet .
Så i 1836 ved den vestlige ende af Champs Elysees, Triumfbuen, der blev bestilt af Napoleon Bonaparte I, blev til sidst færdig og indviet inden for samme år under regeringstid af kong Louis Philippe. Og Avenue des Champs Elysees fortsatte med at have ændringer i årenes løb med ændringen fra gas belysning og den store mængde af forskellige butikker og caféer skred endnu mere. Placeret til det nordvestlige Paris inden det 8.
arrondissement, Avenue des Champs Elysees går fra Tuilerierne af den berømte Musée du