Tanken om, at grøntsager = yuck er en, der har tendens til at blive hentet op fra tv, bøger, venner og så videre - eller endda fra din holdning. Det kommer ikke fra noget i barnets smagsløg. Hvis et barn har fået grøntsager (og junk fødevarer som chips og slik er blevet holdt på et minimum) fra starten, så han /hun er sandsynligvis vil fortsætte med at spise grøntsager. Når det er sagt, er det også vigtigt at have en lille smule spillerum. Ikke alle grøntsager smager det samme, og du kan have nogle grøntsager, som de bare ikke kan lide. Må ikke bekymre dig unødigt.
Så længe antallet af ikke lide grøntsager bliver mindst mulig, så blot at undgå disse grøntsager. I vores husstand, disse er pastinak og bønner. Andre, mere luksuriøse, grøntsager - svampe, artiskokker og asparges, for eksempel - du kan tage holdningen hos "godt, hvis du ikke kan lide dem, jeg vil ikke spilde dem på dig, og jeg vil have din Du har aldrig. kender - dit barn kan føle, at de går glip af en behandler og har en go Her er et par ting, der har arbejdet for mig og mine to børn: Madlavning og præsentation er stort skridt i at tilskynde børn til at spise grøntsager jeg tøver..
at gå imod en sådan myndighed som den berømte fru Beeton, men hun havde den forkerte idé om madlavning grøntsager -. hun foreslår at koge dem alt for længe For eksempel behøver gulerødder ikke at blive kogt i en time før du spiser grøntsager kogt til! aldre kan være blød og let for børn at tygge, men de har også mistet det meste af deres smag Og hvad mere er, de fleste af de næringsstoffer er blevet kogt eller udvaskes væk, så hvis du prøver den gamle linje af "spise det op. - det har fået masser af vitaminer, som er gode for dig ", vil du ikke fortælle sandheden.
Nogle grøntsager kan spises rå, men andre (f.eks broccoli, sølv roer og blomkål) har brug for lidt af madlavning at fjerne bitterhed og at gøre dem lettere at tygge. Men ikke overdrive det. Børn ofte lide sprødhed af rå grøntsager - gulerødder er gode eksempler. Cherry tomater der blive smallere, og brast i munden er også stor - plus "mini" udseendet af dem er tiltalende. Små mængder af frosne grøntsager som en "luskede" snack er rart på en kold dag - frosne sukkermajs fungerer godt. Glem den gamle regel om ikke at spille med din mad.
Turning visse fødevarer i spil kan opmuntre børn til at spise dem. Mine børn fik en gruppe af deres venner spiser broccoli (til det punkt, at de næsten kæmpet over hvem der skulle have det sidste stykke) med et spil. De