er vil du vælger at købe en koncession trailer, hvilket er et væsentligt større investering? Fastlæggelsen af disse beslutninger alle går sammen. Placering og udstyr er delvis bestemt af, hvilken type mad, du vælger at forberede sig. Fødevarer og placering er også besluttet dels af hvilket udstyr du har råd til. Hver eneste beslutning, du foretager påvirker en anden beslutning efter det. At vide, hvad du kommer til at støde på, er en vigtig grund til at forske.
