Unflavored gelatine, du kan købe i dit købmand svarer til "kollagen" pulver de japanske kvinder i videoen brug. Det er solgt i varen afsnit af din købmand bagt, og det kommer i kasser med 4 pakker eller 30 pakker. En kasse med 30 er under $ 10.
Du kan tilføje den til almindelig yoghurt eller en drink. Det tilføjer ikke nogen smag. At føje den til yoghurt, bare hælde indholdet af pakken i en kop yoghurt og rør. Du har måske bemærke de små granulater, men det virkelig ikke påvirker teksturen for meget. Jeg foretrækker at tilføje den til min kaffe eller grøn te.
Når tilsætte den til kaffe, forberede gelatine først, ved at hælde indholdet af pakken i en tom kop. Derefter tilsættes en lille mængde koldt water-- lige nok til knap dække gelatinepulver. Bland vand og gelatine, indtil alt det tørre pulver er våd. Tilsæt derefter varm kaffe og rør. Du vil ikke mærke den gelatine, hvis du drikker kaffe, mens det er varmt. Hvis du lader det køligt, dog vil den vende tilbage til jello!
Hvis du planlægger at bruge det med te lavet med en tepose, anbefaler jeg forberede gelatine først i en lille kop, adskilt fra den, du vil stejle den te i.
Dette skyldes, at tepose vil absorbere en del af gelatine. Så bland gelatinen først i en separat kop, stejle din te, kasseres tepose og tilføj derefter forberedt gelatine til brygget te. Gelatinen vil smelte i den varme væske, og du vil ikke bemærke det. Hvis du tilføjer den tørre gelatine til varm væske, betyder det ikke opløses helt så godt.
Gelatine er også let sættes til smoothies. Sæt det i blenderen med de øvrige ingredienser og bland.
Hidtil har jeg ikke set eller hørt om eventuelle negative virkninger af at spise gelatine, bortset fra den fjerne muligheden for at indgå kogalskab, da det er lavet af dyr produkter, herunder oksekød. Mens dette er en mulighed, er det usandsynligt, og jeg har været ude af stand til at finde n