Vi er nødt til at advare dig, at selvom det er sød, den vigtigste grund til at besøge, er at smage og lære om wine.They har lavet vin i denne region i tusind år. Hele regionen er udpeget som et UNESCO World Heritage Site. Kvaliteten af vinene har haft sine op- og nedture gennem århundreder, men det er absolut i stigning now.The mest prestigefyldte og berømte vin er Tokaj Aszu ... og det har været kendt i lang tid. Vi har hørt, at kong Ludvig XIV af Frankrigs kunne lide det så meget, at han kaldte det "Kongen af vine og vin af konger.
" (Selvom vi også har hørt, at Tokaj deler denne etiket med Barolo i Italien ... godt selskab at være i!) Den berømte mærke af Royal Tokaji er lavet i en nærliggende lille by af Mad. Vi kørte lige til Mad håber på en turné, men ak, blev vingården lukket på dagen for vores besøg. Vi boede i Tokay, hvor der er flere foregår. Eftersom spirituskørsel love er meget strenge ... som i nul-tolerance ... det var mere praktisk at have et hotel i Tokaj og gå rundt til taste.We vidste ikke meget om Tokaji vine, før vi gik bortset fra at vi kunne lide det.
En ting, der overraskede os var, at udover den søde Tokay Aszu, var der andre typer af tokay-vin. Den måde, vi forstår det, er Szamorodni lavet med de samme druer som Tokay Aszu ... men det er ikke helt så sød. Der er også tørre hvide vine fremstillet med Furmint og Harslevelu druer som separat varietals.Learning om dem alle var sjovt .... Jeg mener du måtte gå rundt og snakke med folk og prøve vinen. Hvad kunne være mere fun.There er flere kommercielle kældre, hvor du kan smage Tokaji. I disse kan du sammenligne Tokaj Aszu vine af forskellig alder og sødme ...
scorede med en slags stjerne-system .... "Puttonyos" ... fra tre puttonyos til seks på det bedste. (Hvad skete der et og to?) Du kan sikkert ikke prøve det øverste niveau er kendt som Eszencia som er vurderet over seks puttonyos på grund af sin fantastiske sødme og små, små production.Back ned på jor