Navnet "Kung Pao" kyllingen er afledt af denne title.The fad findes i både traditionelle Sichuan og vestliggjorte versioner; sidstnævnte er mere populære i USA og Canada.If du planlægger din Kina ferier nu, bør du prøve den traditionelle Sichuan version af Kung Pao kylling. I mit synspunkt, dette er den virkelige Kung Pao kylling, ikke den vestliggjorte version. Her er nogle gode restauranter, der tjener gode Kung Pao kylling i Beijing:
(1). Guolin (Zhongguancun filial): Den Guolin er en berømt kinesisk husmandskost restaurant i Beijing. Prisen er ikke høj (omkring 50 RMB for én person).
Dens Kung Pao kylling er en masse af folks favorit. Du kan prøve sin stege Beijing duck, hvis du ønsker. Det er for lækkert. (men meget billigere end den populære Quanjude Peking Roast Duck) De tjenester her er ikke dårlig, og det er et meget godt sted at hænge ud med venner i mit synspunkt. Her er adressen: 18 Zhongguancun Beiyijie Street, Beijing. Tlf: 010 - 62628768. (nyttig info for Kinas ferier)
(2). Yuxiangcun: Du kan finde den ægte Sichuan fødevarer i denne restaurant. Omkostningerne er omkring 60 RMB for én person.
Kokke her er fra Sichuan og jeg kan lide dens Kung Pao kylling meget. Det er sød, men ikke for meget. Du kan prøve denne reelle Kung Pao kylling fra Sichuan her og du vil finde ud af, at det er så forskelligt fra Kung Pao chicke du har i USA eller Europa. (info til dine Kina ferier) Masser af folk som sin Kogt fisk også. Du kan prøve det, hvis du kan lide krydret mad. Der er nogle VIP-værelser i det, og de er de gode valg for dig, hvis du ikke kan lide støjen. Her er adressen: 5 Chengzhuanglu Street, Beijing. Tlf: 010 - 86301674.
(3). Chuanban: Chuanban betyder "Sichuan s" på kinesisk.
Du kan vide, at det tjener den ægte Sichuan mad fra sit navn. Omkostningerne er omkring 50 RMB for én person. Selvom denne restaurant er ikke i en god beliggenhed, er det stadig i meget god forretning. Du bliver nødt til at vente på sæderne,