Image Source
Image Source
Hvad grøntsag har 25 gange mere jern end spinat, 10 gange mere vitamin A end gulerødder, 15 gange mere kalium end bananer, 9 gange mere protein end yoghurt, 7 gange mere C-vitamin end appelsiner, og 17 gange mere calcium end mælk?
Lyder det umuligt? Rent faktisk eksisterer denne grøntsag.
Denne spiselige anlæg er lidt kendt i den vestlige verden sandsynligvis fordi det er hjemmehørende kun til foden af Himalaya.
Men det er nu almindeligt dyrket i Afrika, Central- og Sydamerika, Sri Lanka, Indien, Malaysia og Filippinerne.
Denne grøntsag kaldes Moringa eller Moringa oleifera. Det er faktisk en vegetabilsk træ, der kan blive så højt som 10 m. Bladene af denne plante er fulde af vitaminer og mineraler som beta-caroten, vitamin C, protein, jern, calcium, phosphor og kalium. Bladene koges og anvendes som spinat.
Andre dele af træet ligesom sine bark, rødder, frugter, blomster, og selv frø bruges også som en effektiv behandling for gigt, giftige bid og andre lignende betingelser på grund af planternes antiseptiske egenskaber. Moderne videnskab har også fundet en måde at udvinde olie fra denne plante, som kan være en rigelig kilde til bio-brændstof i den nærmeste fremtid. Moringa er disse magtfulde og nyttig plante, ikke så mærkeligt det hedder Miracle Vegetabilsk.
Image Source
Moringa træ er en hurtigt voksende, tørke-resistent træ.
Den vokser bedst i tørt sandjord og kan overleve selv under dårlige jordbundsforhold. Faktisk kan denne plante dyrkes selv i kystområder.
På trods af Moringa er forbløffende sundhedsmæssige fordele, det gør du spekulerer på, hvorfor den vestlige verden er endnu ikke omfavne denne plante.