Alkohol elskere ville ofte elsker at matche deres drink med krydrede retter og fedtet og fedtholdige fødevarer. Den perfekte kombination gør drikke perfekt til ganen. Desværre dog, det er dårligt for spiserøret og maven. Alkoholen, de krydrede retter og de fedtede og fedtholdige fødevarer forårsager syre refluks eller også kendt som gastroøsofageal reflukssygdom (GERD).
Andre årsager til syre refluks er graviditet, genetiske påvirkninger, tilstedeværelse af infektion i mave-tarmkanalen, og ikke-steroide anti inflammatoriske lægemidler (NSAID)
det gastrointestinale system af kroppen er sammensat af følgende:. Den mundhulen, spiserøret, maven, tyndtarmen, tyktarmen og endetarmen. Den vigtigste funktion af mave-tarmsystemet er at fordøje mad partikler, absorbere mavesyren og eliminere ufordøjet materialer, som er naturligvis fæces.
sure opstød påvirker maven og spiserøret.
Dette sker, når væsken fra maven, som indeholder pepsin, en irriterende stof, der produceres af den ledende celler går op til spiserøret passerer gennem hjertets sphincter. Hjertets sphincter er åbningen til maven fra spiserøret. Dens funktion er at forhindre tilbageløb af stofferne i maven, fordi disse stoffer forårsager esophageal irritation og mavesår. Hvis hjertets lukkemuskel ikke lukke efter at have modtaget mad fra spiserøret, opstår sure opstød.
Acid reflux er en kronisk tilstand. Når en person lider af det, bliver det en livslang prøvelse.
Skade i spiserøret også er en kronisk tilstand. Selv om spiserøret er helet med behandling, og det bliver stoppet, vil skaden vende tilbage i de fleste patienter inden for få måneder. Når behandling for nævnte sygdom begyndt, det skal som regel skal fortsættes på ubestemt tid.
Normalt flydende reflux i maven sker til en sund person. Men folk med syre refluks eller GERD, har mere syre i væsken. Dette kan være forårsaget af genetiske indflydelser, specifikt et øget antal parietale celler, der producerer pepsin i maven.
Kroppen har mekanismer til at beskytte sig mod de skadelige virkninger af reflux og syre. De fleste reflux sker i løbet af dagen, når individer er oprejst. I nævnte position, tilbagesvalet væske er mere tilbøjelige til at flyde tilbage ned i maven på grund af tyngdekraften. Endvidere mens individer er vågen, de hele tiden sluge, uanset om der er reflux eller ej. Hver gang individer sluge reflux flydende glider tilbage i maven.
Den sidste organ forsvar til reflux er spytkirtlerne i mu