Sørg for, at det er frisk ved at købe det friskkværnet eller ved slibning din egen. (Hvilket er en stor grund til at have din egen kaffe Slibemaskine!) Hvis din opskrift opfordrer til brygget kaffe, skal du ikke bruge nogle, der har siddet siden morgen tid. Brygge din kaffe lige før du bruger det. Du vil gerne gøre kaffen du lægger i dine opskrifter stærkere end hvad du ville drikke, fordi det kommer til at blive blandet med andre ingredients.Here er et par opskrifter for dig at try.
Coffee Meatloaf Sauce: Kombiner en kvart kop af hver af disse ingredienser: vand, tør rødvin og worcestershire sauce. Tilsæt en halv kop ketchup, to teskefulde eddike, to spiseskefulde citronsaft, en teskefuld brun sukker og en ounce af margarine. Bland og tilsæt en spiseskefuld af instant kaffe. Forbered dig favorit farsbrød opskrift og placere den i en forvarmet 375 grad ovnen. Efter det kokke i 1/2 time, hæld saucen over det og fortsætte med at bage i 45 minutter mere.
Det vil komme ud bud og lækre Espresso Brownies: Varm en kop sukker, 1/4 tsk salt og 1 og 1/2 pinde smør i en kasserolle over svag varme. Tilsæt en teskefuld vanille, 4 ounces hakket, semi-sød chokolade og rør indtil smeltet sammen. Derefter tilsættes en spiseskefuld af mørk ristet kaffe og bland det hele sammen og lad det køle af. Fold i tre æg og en kop mel. Hæld din blandingen i en 8 x 11 tommer bradepande og bages i en 350 grad ovnen i tredive minutter. Yum Hurtig kaffe Sauce: Kombiner en kop sukker med en kop stærk colombiansk kaffe. Kog og rør indtil sukkeret er opløst.
Drej varmen ned og lad det simre i yderligere tre minutter. Lad det cool og bruge det til at hælde over nogen form for måltid.