Etiketten må sige både at der er nul transfedtsyrer OG ikke har ordet hydrogeneret opført på nogen måde i ingredienslisten. Også spiser ikke friturestegt mad (pommes frites, stegt kylling, etc.), medmindre der er en specifik indikation af, at de er fri for transfedtsyrer. Hvorfor er transfedtsyrer så slemt? Fordi de er faktisk en menneskeskabt kemikalie, der er umuligt for kroppen at fordøje. Sunde fedtstoffer har en bølget molekylær struktur, der flyder perfekt selvom dit fordøjelsessystem.
Transfedtsyrer har kemisk rettede molekylære strukturer, der rent faktisk kan ophobes som et giftstof i dig. Efter eliminering transfedtsyrer, vil din risiko for hjerteanfald gå markant ned, din vægt vil sandsynligvis begynde at falde (hvis du erstatte med sundere fedtstoffer som olivenolie), og det er sandsynligt, at mange andre symptomer vil begynde at rydde up.2) FJERNE Forarbejdet Mejeri. Alle butikken købte mejeriet behandles, så desværre den eneste måde at have mejeri sikkert er at finde en gård, der vil sælge dig mælk lige fra en sund ko (som desværre er ulovligt i nogle stater).
Rå mælk kommer lige fra koen ikke homogeniseret eller pasteuriseret, processer, at mange mennesker har ingen idé bidrage til dårligt helbred. Processen med pasteurisering (opvarmning af mælken til at dræbe bakterier) eliminerer gavnlige enzymer, vitaminer, mineraler og gavnlige bakterier (probiotika). Vidste du, at såkaldte laktose intolerante folk rent faktisk kan drikke rå mælk uden et problem? Dette skyldes, at enzymer hjælper dem naturligvis fordøje mælken. Homogenisering er et andet problem, som mange forskere argumenterer årsager arrede arterier, hjertesygdomme og utætte gut syndrom.
Processen spinder mælken ved super høje hastigheder, bryde op molekyler i sådanne små partikler, at de er ufordøjeligt og sidde fast i forskellige steder i kroppen. Prøv ris eller mandel mælk som en udskiftning soja har sin egen sundhed issues.3