Traditional chokolade også tab meget af sin ernæringsmæssige fordele, da det opvarmes under fremstillingen. Dette medfører en 80% tab i antioxidant levels.There er en virksomhed, der er kommet ud med et alternativ til disse usunde, dårligt fremstillede mørke chokolader. Xocai er en division af MXI Corp og er baseret i Reno, Nevada. De har bragt at markedsføre en helt naturlig, ren form af cacao der opretholder dets næringsværdi gennem fremstillingsprocessen. Snarere end varme cacao, er det koldpresset. Dette gør det muligt mørk chokolade til at bevare sin sunde properties.
Xocai har 6 produkter tilgængelige for forbrugerne: X Powerhouse Cookie, X Power Squares, Omega Barer, Activ, Protein Bar og Nuggets. Produktet linje er lavet med uforarbejdede cacao pulver og derefter acai bær og blåbær er medtaget for at forbedre smagen. Alle produkterne er chocked fuld af positive sundhedsmæssige fordele såsom antioxidanter, flavonoider, forhøjede ORAC værdier, højt fiberindhold, og lavt glykæmisk indeks. Produktet linje er acceptabelt for vegetarer, veganere og diabetics.
You kan spørge dig selv, "Hvad har det at gøre med mig at tabe?" Undersøgelser er i stigning, herunder en fra Japan, der konkluderer, at indtag af kakao kan bekæmpe vægtøgning. Selv om der er flere faktorer, der fører til denne, to af de mest nyttige for vægttab er genregulering og den potentielle humør opløftende virkninger kakao. De nyttige kemikalier fra disse undersøgelser tyder på, at fordi du kan føle dig mere energisk, vil det føre til øget motion, og resultere i vægt loss.The undersøgelser tyder på, at der er flere biokemiske processer foregår i din krop.
Ud over det, er du også hengive sig til en langt mere sund, økologisk chokolade. Lad os sige, at du spiser et stykke sund mørk chokolade i stedet for en 3 Musketeers Bar. Hvilke forskellige effekter tror du, at de 2 ville have på din krop? Forskellene er tydelige. Den sunde mørk chokolade indeholder positive fordele såsom at være lav i sukke