Biffle blev et kendt navn, da han kørte i NASCAR Winter Heat i 1995. Hans talent fanges øjet af tidligere NASCAR mester Benny Parsons, der derefter foretaget Jack Roush tage notits af den kommende racer. Biffle derefter gik på at vinde Rookie of the Year Award 1998 NASCAR Craftsman Truck Series. Derefter fortsatte han sin gyldne streak og bragt hjem lastbil serien mesterskabet to år senere.
I 2001 sække han Busch Series Rookie of the Year, og i den følgende sæson Biffle blev den første chauffør til at vinde begge de store liga NASCAR begivenheder i en enkelt sæson, Craftsman Truck og Busch Series mesterskaber. I 2002 Biffle kørte sin første NASCAR Nextel Cup-serien på California Speedway for Roush Fenway Racing. Han var i 7 løb med 3 Top-5 starter og færdig på 13. Han fortsatte derefter med at konkurrere i NASCARs øverste kredsløb, NEXTEL kop, fuld tid i 2003, hvor han sluttede på 20. plads.
Han fortsatte med at få sin første sejr på Daytona International Speedway og derefter at slutte op sekund for Raybestos Rookie of the Year. Hans stjernestatus stiger med en kølig rolig hånd, da han fortsatte med at rive sporene i 2004.In 2005 blev han bundet med sin holdkammerat Carl Edwards til andenpladsen i NASCAR Nextel Cup Championship, selv efter at han vandt tie-breaker for sekund på grund af hans tidligere gevinster.
De næste følgende år var lidt af en rutsjebane for Biffle efter han vandt på Darlington Raceway og Homestead-Miami Speedway men han didnt excel samt på Pocono Raceway, den Brickyard og Watkins Glen International.Off sporet, Biffle nyder også gør andre udendørs aktiviteter. Han har bungee hoppede på fire forskellige kontinenter, han kan lide at fiske særligt dybhavsfiskeri i Mexico. Han har også for nylig giftede sig med sin kæreste Nicole Lunders den 17. oktober 2007. Biffle har også gjort adskillige tv-optrædener, som omfatter Ja, Kære og på din Marks, Get Set, Go.
More vigtigt for Biffles er grundlaget de startede. G