Hajer kan udgøre fare for menneskers. I film, er de portrætteret som monstre af den dybe, som angribe og fortære mennesker. Men i det virkelige liv, det modsatte er, hvad der sker. Hajer er nådesløst fanget til deres dyrebare aktiver -! Deres finner
finning refererer til høst og fjernelse af finner fra hajer, uanset deres alder, størrelse eller art. Haj, oftest stadig i live, derefter anbragt til havet. Kan ikke svømme, hajen synker mod havbunden, hvor det dør en langsom død, forsigtigt at blive spist levende af andre fisk. Op til 99% af hajen smides væk.
Aktiviteten sker på havet, så fiskere har kun finnerne til at levere. Desuden haj kød har lav værdi, og derfor transportere pladskrævende haj er ikke prisen værd. Et pund tørret hajfinne kan detail for $ 300 eller mere. Derfor finning er en multi-milliard dollar industri.
hajer fin er mest normalt anvendes som vigtigste ingrediens for en berømt suppe, selv om det kan anvendes til traditionelle behandlinger samt. Det er en populær delikatesse i Kina, og spises i kinesiske restauranter rundt omkring i verden. Suppen er kun værdsat for sin smag og ikke virkelig for sin næring.
Den indeholder næsten ingen vitamin A, men lidt mere jern, zink, riboflavin og fosfor end normalt grøntsagssuppe. Der er påstande om, at hajfinner forebygge kræft eller behandle slidgigt, men der er ingen videnskabelige grundlag for disse. Til en vis grad, kan hajfinnesuppe forårsage sterilitet hos mænd på grund af kviksølvindholdet.
På trods af disse, oplysninger indsamlet fra Hongkong handel med finner afslørede, at markedet er tilnærmes vokse med 5% om året. Den høje pris på suppen tiltrækker så meget opmærksomhed og imponerer gæster og fester.
Hongkong håndterer mindst 50% og muligvis op til 80% af verdenshandelen i shark fin, med de største leverandører bliver Europa, Taiwan, Indonesien, Singapore, De Forenede Arabiske Emirater, USA, Yemen, Indien, Japan og Mexico.
finning har faktisk steget i det seneste årti. Dette kan skyldes den stigende efterspørgsel efter varen, forbedret fiskeri teknologi og forbedrede markedsforhold økonomi. Hvert år bliver 100 millioner hajer dræbes for denne industri. Nogle arter er reduceret med over 90% i løbet af de sidste 20-30 år.
Ifølge en BBC rapport 2010 har den enorme efterspørgsel efter hajfinnesuppe i Asien fået skylden for drabet på næsten 300.000 hajer ud for Brasilien siden 2009. Salg
Flere lande har haj-finning lovgivning. Ironisk nok er mange