ond. Bring i kog derefter dække og reducere til en simre, madlavning i 15 minutter. Lad blandingen afkøle derefter overføres til en blender. Krydr med salt og cayennepeber derefter blend indtil glat. Tilsæt resten af bestanden og blend at blande grundigt. Endelig tilsæt fløde og blitz til at blande. Hæld i en skål og sæt i køleskabet til nedkøling helt. Serveres garneret med creme fraiche og frisk basilikum eller mynte leaves.I håber du nyder disse opskrifter, og at de vil friste dig til at prøve din egen hjemmelavede kølet suppe denne sommer.
