Spredningen af forskellige epidemier har ansporet søgningen efter meningsfulde og langsigtede løsninger, der har ført til betydningen af ernæringsmæssige uddannelse for enkeltpersoner og samfund som helhed. Myndigheder har truffet forskellige vigtige fremstød på at udforske de dynamikker, der præger betydning og essensen af ernæringsmæssig uddannelse især for børn i de nuværende society.
The tvinge på ernæringsmæssige uddannelse for de unge mennesker har været at udnytte de muligheder, som præsenteres for sundhed praktikere som de står kapaciteten af de unge, og teenageren til at engagere sig mere i abstrakt tænkning ledsaget af de psykologiske indstillinger udvikler sig. Jamie Stang og Mary Story (2005) bemærker, at ungdomsårene præsenterer et belejligt tidspunkt til at bore de unge til at undersøge deres spiseforstyrrelser livsstil samt bestemme mål for kosten transformation.
Moderne dag ernæring uddannelse for unge skal drage fordel af de sociale såvel kognitive udsving, der præger adolescent udvikling. De forskydninger kan danne grundlag for at fremme og omslutningsstykket for sundere livsstil af de unge og teenagers.In USA alene sygdomme relateret til inaktivitet og dårlig kost og spisevaner koster sundhedssystemet omkring $ 830.000.000 på årsbasis (Jamie Stang og Mary Story 2005). Nogle af de sygdomme, der topper listen er de kræftformer, hjertesygdomme og diabetes mellitus blandt et væld af andre.
Nylige undersøgelser på dynamikken i ernæring og sundhed har vist, at fedme er eskaleret til fænomenale epidemiske proportioner i hele verden. Hellmich, N (1992) præsenterer forskningsresultater fra det australske samfund som toppen af isbjerget på, hvad der karakteriserer de globale samfund i dimensionerne af sundhed og ernæring. Resultaterne af de undersøgelser, som den lærde citeret viser, at for de australske voksne forekomsten af fedme, såvel som for overvægt er hurtigt rising.
Researches skøn, at 20 25 af de countys børn er enten overvæ