Kevin: Hvorfor dont du starte meget hurtigt for de mennesker, der måske ikke ved, hvem du er, bare fortælle lidt om yourself.Nomi: OK, Im Nomi Shannon Jeg har en bog kaldet, The Raw Gourmet som er form for den rå mad bibel for folk, der lige er startet. Især fordi hvis du læser hele bogen fra ende til anden youll vide alt hvad du behøver at vide for at have en rå fødevarer køkken. Jeg har en nyere bog med titlen, Raw Food fester og den bog er for folk, der ønsker at have som en festlig måltid. Bogen har menuer, så du har en hel italiensk menu for eksempel eller en hel thailandske menu.
Dens sat op, så du kan forberede det meste af din mad i forvejen, hvilket er en usædvanlig ting for rå fødevarer. Så hvis du arbejder fra mandag til sige lørdag eller fredag, kan du gøre det meste af prep og derefter har dit arrangement på lørdag, søndag uden at føle ligesom alle du gjorde var work.Kevin: Right og at sammensætte disse fantastiske opskrift bøger er bare en del af din oplevelse. Du startede ud på Hippokrates korrekt Nomi:? Ja, ja, jeg arbejdede for et par år på Hippokrates Health Institute, som er en virkelig vidunderlig, smuk rå fødevarer tilbagetog.
Fødevarer der er meget gourmet og jeg virkelig er komfortable og fortrolig med alle de aspekter, der kommer sammen med en rå fødevarer kost. Udrensning, healing, omeopathically, tilskud den slags ting. Folk tænker på mig som en Kok og som en restauratøren, og som skaber af opskrifter, men rå mad er på kontinuum fra terapeutiske til gourmet og virkelig Hippokrates og steder som det, såsom Optimum Health Institute i San Diego, appellerer til de terapeutiske aspekter af det. Når folk ønsker at blive godt, forbedre deres sundhed eller forebygge nogensinde at blive syg.
Theres en hel række at Im bekendt med og i stand til at teach.Kevin: Fortæl mig lidt om, hvad slags mennesker, der kom ind for at Hippokrates, hvad slags ting hjalp dem, og hvo