Den sydlige strand kost kogebog var en god gave, og da det kom fra hendes søster, ikke hun føler fornærmet ved at få sådan en gave. Faktisk var hun klar til at prøve noget nyt, så hun havde bedt mig om at se, om vi kunne prøve nye opskrifter fra det book.As en overraskelse for hende, jeg viste med en af mine venner, som tilfældigvis ejer en South Beach kost catering virksomhed.
Som en af pionererne inden for sådan en unik niche af catering, blev hun kendt i cirklen ikke kun fordi hun var en af de første til at gøre dette, men hun ejede omkring 5 restauranter i verdensklasse, som blev frekventeres af mange mennesker, både fra den øvre skorpe og dem i masserne. Til mig, at hun var en ideel person til at bringe med at se min mor Min ven og jeg først gik til det lokale marked og indkøbt for, hvad hun betragtede var nogle af de skal have grundlæggende komponenter i enhver South Beach kost.
Vi har brugt en time at købe elementer og taler om vores gamle college dage, de ubekymrede tider, og tidligere elsker og Bolere, gad vide hvad disse mennesker gør nu. For hende og mig, det var limning tid, noget vi ikke har gjort i ti år eller so.My mor var meget overrasket, da vi gik ind i huset med kurv af urter, grøntsager og krydderier. Hun var også lige så glad for at se min ven, og hun vidste ikke, at min ven var en South Beach kost kogebog fanatiker så godt.
Faktisk senere, hun havde givet min mor en liste over alternative urter og grøntsager, der kan erstatte dem i den sydlige strand kost kogebog, der ikke var til rådighed i market.We startede den eftermiddag ved at forberede køkkenbordet arbejdspladsen . Dette er en gammel tradition, udført af min moms forfædre til et træ madlavning tabel. Vi ville rense det ved at hælde kogende vand over toppen og tør forsigtigt fugt med et tyndt bomuldsstof, som dem der bruges til vaskbare babybleer.
Efter dette blev gjort, vi så regnet ud, hvad måltid til at vælge fra den sydlige strand