Most nylig to Philadelphia Kardiologer undersøgte effekten af nogle over the counter kosttilskud findes i helsekostforretninger og apoteker som et alternativ til behandling af patienter med for højt kolesteroltal, der ikke kunne tage statin narkotika. De offentliggjorde resultaterne af der undersøgelse Rød gær ris til dyslipidæmi i Statin Intolerante Patienter, i 16 jun 2009 udgaven af Annals of Internal Medicine .Ifølge Dr. Becker, en af forfatterne, Hver læge har patienter, der nægter at tage statiner eller have væsentlige bivirkninger fra dem.
Og han fortsætter med at sige En af de største udfordringer i det medicinske samfund har været, at der ikke er nogen aftale eller konsensus om, hvordan man behandler disse patienter. Vi er overbeviste om, at vores forskning kan føre til nogle svar. Konklusionerne af deres undersøgelse viste, at: * LDL eller dårlige kolesterol faldt mere i patienter, der tager rød gær ris, end det gjorde i patienter, der ikke tager det * Total kolesteroltal forbedret mere i patienter, der tager rød gær ris end hos dem, der placebo..
Denne undersøgelse har tilføjet betydning, fordi det blev finansieret af Commonwealth of Pennsylvania i stedet medicinalvirksomhederne med der kommercielle interesser i tankerne.