De fleste mennesker i dag kender det kun til madlavning formål, men de er ikke klar over de sundhedsmæssige fordele, at ingefær kan bringe. Mange lande i verden har brugt ingefær på denne måde, for eksempel, Far Eastern og mellemøstlige lande. Vi er nu begyndt at indse de sundhedsmæssige fordele, som ingefær har at tilbyde.
Indien og Kina har brugt ingefær i deres mad og i deres medicin i tusinder af år.
Europa og Mellemøsten var de områder, ingefær var for det meste købes og sælges, og det var den spanske, som var delvist ansvarlig for at tage det til mange andre steder i verden. Ingefær bruges som medicin i mange måder og er stadig bliver brugt som medicin i Kina til behandling af mave og tarmsygdomme selv nu.
Nogle andre medicinske fordele af ingefær hjælper med morgenkvalme, godt for fordøjelsesprocessen og er en meget effektiv antioxidant, som hjælper immunsystemet til at holde sygdomme i skak.
Også ingefær hjælper med at reducere inflammation og kan også hjælpe mennesker med gigt. Der er mange migræne syge derude, som vil være glad for at vide, at ingefær kan hjælpe med at lindre deres symptomer. En anden fordel ved denne meget nyttige krydderi er, kan det hjælpe med at bringe ned din dårlige kolesterol, som igen vil mindske risikoen for hjerteproblemer.
Normalt ingefær krydderi kan tolereres af de fleste mennesker og også kan bruges som urtemedicin. Som de fleste fødevarer, krydderier eller krydderurter, bør du altid bruge dem i moderate mængder.
For meget ingefær for eksempel kan forårsage let ubehag for nogle mennesker, såsom fordøjelsesbesvær. Hvis du beslutter dig for at begynde at tage ingefær som et supplement, er det altid en god ide at tjekke med din læge, især hvis du er på en ordineret medicin.
Når du bruger ingefær i køkkenet, jeg sætte det i karryretter og mange andre retter. Det går godt i et røre-yngel, supper, marinader og gryderetter.
En dejlig måde at marinade kylling er, få dig nogle kylling leddene, fjerne huden, sætte nogle hakket frisk ingefær, soya, hoy synd sauce og hakket frisk hvidløg i en dyb tallerken, og derefter sætte kyllingen i og flytte det rundt til sikre, at alle kyllingen er belagt, derefter dække og plads i køleskabet i et par timer. Kog kyllingen på den ønskede måde.