Gurkemeje er på forkant med sundhed nyheder, alternative løsninger, og moderne medicin.
Eksperter i moderne medicin er klingende forebyggende advarsler som folk skynder sig at forbruge det i håb om fending off alt fra Alzheimers til kræft. Eksperter advarer om, at der ikke er nogen afgørende undersøgelser endnu at afgøre, om det er effektivt, endsige sikker.
Skal vi være bange for det
Nå første off, hvad er? Gurkemeje? Gurkemeje er en rod, der vokser året rundt, især i Indien. Det er et medlem af Ginger familien.
Du ved ingefær, at smag, du elsker i potten klistermærker og kinesiske dumplings?
Det er rigtigt, gurkemeje er en fødevare.
Jeg tror ikke, jeg nogensinde har spist det, hvad gør du laver med det?
Du ved, at sennep du sprøjtede på den varme hund på spillet i går? Sennep har gurkemeje i det. Sennep virksomheder bruger tonsvis og tonsvis af gurkemeje hvert år. Det er en del af, hvad der giver sennep er det gul farve. Som en kendsgerning, er gurkemeje bruges til at farve alle former for mad gul.
Disse safran kartofler, du spiste på Tante Marthas sidste uge? Der er en god chance for, at hun brugte gurkemeje til at farve dem gul, fordi det er meget billigere end safran. (ikke, at din tante Martha er en cheapskate, hun er bare sparsommelige)
Gurkemeje er også en af de "karry" krydderier. Gurkemeje er en væsentlig aroma i mange indiske retter, og i andre køkkener.
Så jeg kan spise gurkemeje eller tage tillægget uden at bekymre dig?
Brug din sunde fornuft.
Kun du og din læge vide, hvis du kan være allergisk over for det, eller hvis du tager medicin, der kan blive berørt af de fødevarer i din kost.
Som altid, hvis du kan indeholde noget i din kost, som en fødevare, med alle midler gøre det. Tilføjelse af en karry parabol til din ugentlige menu, eller endda et par gange om ugen, ikke kun vil tilføje sort, men også en velsmagende parabol til din kost.
Hvis du vil tage et supplement, sørg for at tjekke ud virksomheden producerer produktet. Gør din due diligence.
Vær ikke dum. Må nyde.
Og måske endda drage fordel, hvis sundhedsanprisninger for gurkemeje viser sig at være sandt.
Bon appetit!
1