De mest almindelige antioxidanter er vitamin A, vitamin C, vitamin, E, selen, flavonoider, polypenols, lutein, coenzym Q10 og glutathion. En vigtig ting at vide om antioxidanter er deres klassificering inden for to kategorier: vand og fedtopløselige. Selv om en overflod af vandopløselige antioxidanter kan udskilles af kroppen uden skadelige bivirkninger, kan et overskud af fedtopløselige antioxidanter over lange tidsperioder føre til øget dødelighed på grund af manglende evne til kroppen for at fjerne det.
Det er vigtigt at forstå, at fedtopløselige antioxidanter er vigtige næringsstoffer for kroppen, men bør kun tages i de anbefalede mængder. Frugt, grøntsager, nødder, frø, fuldkorn, vegetabilsk olie, fisk, hvidløg og æg er alle store kilder til antioxidanter. De anbefalede daglige mængde frugt er 2-4 portioner og grøntsager er 4-6 portioner. Spise de daglige anbefalinger til antioxidanter vil sikre fjernelse af frie radikaler og holde din hud sund, klar og smuk.
Herunder er en liste over hver antioxidant med de tilsvarende fødevarer.
A-vitamin og Carotenoider
C-vitamin
< li> Citroner
E-vitamin
Selen
Flavonoider /polyfenoler
Lycopen
Lutein
Lignan