Det bør forstås, at Crohns sygdom ikke kan helbredes eller behandlet med ernæringsmæssige ændringer. Fødeindtagelse eller allergi også ikke forårsager Crohns sygdom. Men efter at sygdommen er til stede, kan visse fødevarer forværre virkningerne af Crohns og kan elimineres for at reducere bivirkninger.
Der er ingen speciel kost Crohns syge bør følge. For det meste, bør du overvåge din kost og resultaterne af en sådan på din krop. En måde at gøre dette på er ved at bruge en fødevare dagbog, hvor du logger sådanne oplysninger.
På denne måde kan du holde styr på eventuelle negative virkninger visse fødevarer kan have. Endvidere kan en del af din tarm, der er berørt af Crohns bestemme, hvordan din krop reagerer på visse fødevarer, og disse resultater kan ændre sig som tiden går.
Visse kost er der reklameres som værende effektive til behandling af Crohns sygdom, såsom "The Specific kulhydrat kost". Dog er kostvaner, der gør sådanne krav understøttes kun af Begejstring og har ingen videnskabelig støtte. Dette skal ses i gyldigheden af kosten.
Visse krav fra kosten, kan imidlertid være nøjagtig, som reducerende gas og oppustethed ved at fjerne svært at fordøje fødevarer. Det skal forstås, at mens visse bivirkninger af sygdommen kan reduceres, er det faktisk ikke mindske inflammation eller helbrede sygdommen.
Der er dog visse faktorer, der bør holdes for øje i forhold til Crohns sygdom og ernæring. Hvoraf den ene er fejlernæring. På grund af utilstrækkelig fødeindtagelse, dårlig absorption, og en kombination af diarré og opkastning, ofte syge ikke har ordentlig næringsstof niveauer i deres krop.
Derfor bør der tages særlig omhu for at enten tage kosttilskud eller at opretholde en ordentlig kost. Også, dehydrering er en meget alvorlig bekymring. Overdreven diarré, som et resultat af tømningen af tarmene og utilstrækkelig absorption af væsker i tyktarmen, kan føre til dehydrering, som til gengæld kan medføre dysfunktion af nyrerne eller mulig behandling overdreven weakness.A som hjælp til vitamin- og mineral indtag, kan ernæringsmæssig støtte udnyttes. Dette er brugen af en ernæringssonde gennem maven eller tyndtarmen for at sikre tilstrækkelig ernæring.
Ny forskning der bliver gjort på området for ernæringsterapi. Har vist sig anvendelsen af fisk eller hørfrø olier for at reducere inflammation i fordøjelseskanalen. Brugen af probiotika, eller gode bakterier, har også vist lovende i at genoprette balancen i tarmen.