Vi har alle blive fortalt igen og igen, at D-vitamin forebygger rakitis hos børn. Jeg kan huske at blive tvangsfodret torskelevertran som barn, netop af den grund. I det mindste fik jeg at vide at det var af den grund. En masse af forskning er blevet spirende sidst, om alle de vidunderlige D ting vitamin gør for os.
Wikipedia fortæller os, at der faktisk er fem søskende vitamin-Ds i familie- "D" som er D1 til D5. Men de to mest almindeligt kendte af er: D2 og D3.
Det er denne sidste, der normalt omtales som vitamin-D i folkemunde og er mest almindeligt produceret af hudens udsættelse for sollys.
De væsentligste fordele af vitamin-D er, at den er ansvarlig for regulering af kroppens indtag af calcium og fosfor (og dermed muligvis hjælpe skjold fra osteoporose) og hæmmer væksten af visse tumorer. Den canadiske Kræftens Bekæmpelse anbefaler, at voksne supplerer deres kost med 1.000 IE vitamin-D i efteråret og vintermånederne til at hjælpe med at forhindre kolorektal, bryst og prostatakræft.
Det er, fordi alle canadiere og de fleste af de mennesker, der bor på den nordlige halvkugle ikke får nok sollys i løbet af efteråret og vinteren til at producere nok vitamin-D.
Den anbefalede daglige indtag for voksne, i henhold til Linus Pauling Institute ved Oregon State University, er 5 mcg (200 IE) for voksne 19 til 50 og 10 mcg (400 IE) for voksne 51 til 70 år gammel. Disse er fint for klimaer, hvor der er tilstrækkelig sollys, men for os alle i den Sande Hvide nord, er det ikke nok.
Selv den amerikanske Pediatrics samfundet har ændret sin anbefaling til børn fra 200 IE til 400 IE dagligt for at forebygge rakitis. Vi er bare ikke får nok solen.
Image Source
Nyere forskning har også påpeget, at D-vitamin kan hjælpe med at forhindre visse autoimmune sygdomme som type 1-diabetes , multipel sklerose (se artikel i Science News af Tina Hesman Sae), og leddegigt.
Linus Pauling fortæller os, at "Autoimmune reaktioner formidles af immunceller kaldet T-celler.
Det biologisk aktive form af vitamin-D , 1,25 (OH) 2D, har vist sig at modulere T-celle responser, således at de autoimmune responser formindskes. "
En vitamin-D mangel kan også resultere i hypertension og depression. Med alt det er ved om D-vitamin, er der nogen grund til ikke at tage det?
Hvis du ikke ønsker at pop pille