Kuldioxid træder bladene gennem stomata. Vand fordamper fra bladene også gennem stomata.
Den vigtigste funktion af bladene er at gøre maden. I nogle planter, er bladene modificeret til at udføre andre funktioner. De tråde af ærten anlægget er modificerede blade til støtte. Venus flytrap har meget interessante modificerede blade. Bladet har sensoriske hår ved kanterne. Når noget (såsom insekt eller endda en lille frø) rører hårene, hårene udløse lukningen af fælden. Derefter bladet fordøjer bytte og absorberer næringsstofferne. De pigge af kaktus er modificerede blade.
Deres struktur i høj grad reducerer mængden af vand, der fordamper fra anlægget. De beskytter også planten fra dyr, der kunne prøve at spise det.
Har du nogensinde set en plante flytte? Måske vil du sige nej, fordi de fleste planter er roden til jorden. Men planter bevæger sig i forskellige måder som svar på deres omgivelser. Den planterne reaktion på lys kaldes phototropism.Photo- refererer til lys, og tropisme er en naturlig reaktion på noget (henvist til en stimulus). Rødder af kimplanter vokser nedad mod gulvet. Vi ved, at tyngdekraften trækker alle ting mod jorden.
Den rødder respons på tyngdekraften kaldes geotropism. Ge-eller geo- refererer til jorden. Som planterne vokser, deres rødder spredt ud i søgen efter vand. Den rødder svar på vandet kaldes hydrotropism. Hydro- henviser til vand.
Disse bevægelser af planter, så de kan få de ting, de har brug for at gøre fødevarer. Overhold tråde af en vinstok som en cadena-de-amor. Når en hårlok holder fast i et objekt for støtte (sige et hegn), vin vokser mod hegnet.
Hvorfor? Dette er, hvad der sker, når hårlok rører hegnet, den side af stilken længere væk fra hegnet vokser hurtigere end siden tættere på hegnet. Som et resultat, stilken bøjer mod hegnet. Dette er planterne respons at røre ved. Det kaldes thigmotropism. Bevægelsen af en Venus flytrap kalde