Hvorfor du brug for en restaurant Operations Checkliste

nten, og forskellige politikker, som hver enkelt medarbejder bør vide. Du kan tænke på dette som din liste over regler for dine medarbejdere. Hvad gør du vil have dem til altid huske og altid gøre, uanset om de er åbne eller lukke, eller arbejder i løbet af dagen? Special ChecklistsSomething at du er nødt til at huske er, at ikke hver dag, er som den anden. Der vil være situationer i din restaurant, der ikke er dag-til-dag begivenheder. Du bør have en tjekliste til særlige begivenheder, der kan ske i din restaurant. Du bør have en checkliste over hver af dem.

Dette kan omfatte en tjekliste for, hvad der sker, når en stor fest er i din restaurant, eller når nogen har lejet en del af det til en særlig event.Also, er du nødt til at tænke over begivenheder, som du ikke har planer. Du bør have en tjekliste for hver nødsituation, at din restaurant kan støde, og hvad man skal gøre, hvis de sker. Alle dine tjeklister skal skrives på en sådan måde, at en ny medarbejder, på deres første dag på arbejdet, kunne regne dem ud. Dette er især vigtigt for dem, der beskæftiger sig med daglige aktiviteter, samt med nødsituationer.

Hvis du har den rigtige slags checklister oprettet for dine medarbejdere, vil du opdage, at din restaurant kører langt mere gnidningsløst, og meget mere af dine egne standarder, selv når du ikke er der.