Kroppen skal også kobber til fremstilling af antioxidanter. Halvdelen af kroppens kobber udbuddet er i knogler og muskler. Kobber kan findes i oksekød lever, Black Eyed Peas, skaldyr og cocoa.Chromium styrer kroppens insulin og normaliserer sukker niveauer. Det sænker også dårlige kolesterol og blodtryk. Fødevarer, der indeholder chrom er romaine salat, løg, tomater, ølgær, østers, lever og klid. Da kun få kost giver nok chrom, et dagligt tilskud er recommended.Sulphur er kendt som skønhed mineral. Det holder hår, negle og hud stærk.
Det spiller en rolle i produktionen af kollagen, som bidrager til at opretholde hudens elasticitet. Svovl hjælper også med sådanne tilstande som eksem, psoriasis og akne. Svovl kan findes i magert kød, fisk, æg, mælk, bælgfrugter, kål, rosenkål og turnips.Cobalt er en del af vitamin B12, som er nødvendig for sunde røde blodlegemer. Det kan findes i fisk, nødder, grønne bladgrøntsager og cereals.Chloride hjælper kroppen opretholde væske i blodkar og muskler og bevare sunde nyrer. Chlorid kan findes i bordsalt, tang, oliven, tomater og celery.
Iodine, som findes hovedsageligt i skjoldbruskkirtlen, regulerer frigivelse af energi i kroppen. Det regulerer også stofskiftet, så uden iod, ville en person får en stor del af vægten. Jod bidrager også til et sundt hår, hud, negle og tænder. Gode kilder til iod er bladgrøntsager, fisk, skaldyr og onions.Fluoride er et mineral, der kan tilsættes til vand eller tandpasta, da det ikke findes i nogen væsentlig mængde i fødevarer. Fluor er afgørende for opretholdelsen af stærke tænder og forebyggelse af tanden decay.Selenium er nødvendig for at forebygge hjertesygdomme og kræft.
Det virker med E-vitamin som en antioxidant for at hjælpe med at bremse aldringsprocessen. Fødevarer med højt selen er nødder, skaldyr, bælgfrugter, korn og Turkey.The kroppen bruger mange essentielle mineraler, og en afbalanceret kos