Antioxidanter Vores Guard mod frie Radicals

så de spiller også en vigtig rolle i frie radikaler defense.Other biokemiske forbindelser, herunder flavonoider og nonflavonoid phenolforbindelser er også stærke antioxidanter. Nogle fælles dem omfatte proanthocyanidins, epicatehin, resveratrol, curcumin, silybin etc. Disse forbindelser er rigelige i køkken krydderier, frugt, grøntsager og urter såsom hvidløg, ingefær, karry, persille, rosmarin, kirsebær, blåbær, jordbær, brombær, sort solbær, drue, granatæble, tomat, broccoli, grønkål, kål, grøn te, gingko, marietidsel, tjørn bær, etc.

Since vores krop er bombarderet med tonsvis af frie radikaler hver dag, vi har brug for et rigeligt udbud af antioxidanter til forsvar. For at opnå dette, er vi nødt til at opretholde en sund livsstil. Undgå overskydende udsættelse for UV, opholder sig væk fra stråling og cigaretter, forbruge mindre oxideret fedtholdige fødevarer kan hjælpe os med at reducere vores eksponering for frie radikaler. På den anden side, spise en masse af frisk frugt, grøntsager, drikke grøn te, der anvender køkken krydderier i madlavning, og tager nogle antioxidant kosttilskud kan genopbygge forsyningen konstant.