Nu er den helbredende egenskaber af hvidløg er ikke kun hørt fra mundingen af mennesker, der tror på hjem retsmidler, men det er også understøttet af moderne videnskabelig forskning. De to vigtigste medicinske ingredienser, som giver de sundhedsmæssige fordele af hvidløg er allicin og diallyl sulfider.
Som en svovlholdig forbindelse, hvidløg har en latent medicinske værdi. Den økologiske hvidløg har et højere svovlindhold niveau, som øger fordelen for sundheden.
Populær som "stinkende rose" behandling, har det været en integreret del af den urte medicin siden århundreder. Også kendt for at være en "spekulerer stof", det hjælper med at forebygge og helbrede forkølelse og influenza. Det fungerer som urte behandling og hjælper lider af forhøjet blodtryk og kolesterolniveau i at opretholde et afbalanceret niveau.
De forsker i moderne videnskab har også vist hvidløg for at være et naturligt antibiotikum, som helbreder mange sygdomme.
Forskning om fordelene af hvidløg har vist, at alderen hvidløg har en kraftig antioxidant virkning, som hjælper med at beskytte kroppen mod skadelige frie radikaler.
hvidløg også viser sig at være nyttige i behandling af acne, når det tages sammen med andre behandlinger. Det er bedst, når taget med lunkent vand hver morgen. Det har den bedste blod rensende egenskaber. Det er altid foreslået at bruge knust eller hakket hvidløg i maden, da det hjælper med at frigive de aktive forbindelser.
Moderne medicinsk forskning har også afsløret, at hvidløg indeholder allicin, som scavenges hydroxylradikaler (OH). Dette forhindrer ldls, den farlige form for cholesterol at blive oxideret. Allicin øger også antioxidantenzymer atalase og glutathionperoxidase i blodet, som hjælper mod de skadelige virkninger af nikotin. Det sinker modningen af leveren ved at hæmme lipidperoxidation.
Pr de videnskabelige undersøgelser, hvidløg indeholder 1% af styrken af penicillin, der kan dræbe en række bakterier, såsom Listeria, Salmonella, E.
coli, Cryptococcal meningitis, Candida albican og Staphylococcus. Selv de kliniske forsøg er offentliggjort i Journal of Hypertension viste, at blodtrykket af de patienter, der deltog i eksperimentet blev reduceret med 1 - 5% efter at have taget hvidløg kosttilskud. Denne lille reduktion kan endda reducere risikoen for et slagtilfælde med 30-40% og hjertesygdomme med 20-25%
Det er nogle af de sundhedsmæssige fordele af hvidløg, som kan gøre underværk