Grundlæggende information om Gurkemeje
Videnskabeligt navn: Curcuma Longa
Gurkemeje er fra ingefær familien kaldet Zingiberaceae som er flerårig rhizomatous urteagtig plante. Dette anlæg er en indfødt i Sydasien, tropiske region i verden, der vokser i temperaturer mellem mellem 20 ° C og 30 ° C sammen med en betydelig mængde nedbør
nomenklatur og taksonomi af Gurkemeje:.
Kulinariske anvendelser af gurkemeje
Gurkemeje pulver er udbredt i Syd asiatiske køkken.
Det anvendes i den berømte karry og andre indiske, persiske, thai, filippinske og malaysisk retter
Produkter fremstillet af gurkemeje:.
Bruger i folkemedicinen
Gurkemeje bruges som antibakterielt middel og antiseptisk for nedskæringer, forbrændinger og blå mærker.
Det bruges som anti-inflammatorisk og mave agent.
Skønhed og kosmetiske anvendelser af gurkemeje
Gurkemeje bruges nu i at gøre solcremer. Det er også bruges til at forskønne /glødende hår og hud.
døende egenskaber af gurkemeje
Gurkemeje bruges i Goa, Indien til farvning tøj som sarier.
Havearbejde brug af gurkemeje
Gurkemeje bruges til at frastøde /afskrække myrer i haven
ceremonielle anvendelser af gurkemeje
Gurkemeje bruges til forskellige ceremonielle ritualer såsom:.
gaye holud (gurkemeje ceremoni ), bengalsk bryllup, pujas (gør af elefant gud ganesha form), Pongal festival, Thali halskæde, magt og rensning ritualer osv
sammensætning Tumeric
Gurkemeje indeholder:
< p> 5% æteriske olier
5% curcumin