Fisk reducere prestunost og depression alle vi møder en masse modstridende oplysninger om brugen af fisk. For eksempel, hvor meget fisk, vi skal spise? Hvilken type skal det være? På den ene side får vi at vide at spise fisk en masse og regelmæssigt. På den anden side sige, at mange af fiskene er tæt på degenerering, såsom cod.So, hvor meget du skal spise fisk. Fisk nyttige. Så hjælpsomme, at Food Standards Agency anbefaler, at det er meget mere. Mindst to portioner af fisk (friske, frosne eller på dåse) i en uge, mindst en af disse dele bør være fed fisk.
"Fedtet" fisk - makrel, laks, aborre, sild, ørred, sardiner og frisk (ikke dåse) tun. Og hvid fisk - såsom torsk, kuller, havtaske, etc. - og fed fisk - en glimrende kilde til protein, vitaminer og mineraler, men fed fisk er særligt nærende. Repræsentanten for British Association of Food Sarah Schenker forklarer: "Hvid fisk - det er primært protein og vand i sammensætningen af fede fisk er helt anderledes Der er mere fedt - mere end nogle typer af kød - men fedt er helt anderledes.. end i kødet "hemmelige våben" fed fisk -..
fedtsyre omega-3 Forskellige undersøgelser har vist, at omega-3 forhindrer hjertesygdomme, forbedre IQ, styrker immunforsvaret, svækker symptomerne på arthritis og hjælper med visse hudlidelser. Nogle undersøgelser har også vist, at omega-3 hjælper ordblinde patienter, reducerer niveauet af kriminalitet blandt unge kriminelle og fjerner depression Fisk med det højeste indhold af omega-3 -. makrel (makrel), der indeholder op til 30 gram fedt pr 100 g fisk, hvorfra omega-3 er fem percent.However, i fede fisk er og negative sider.
Sammenlignet med andre sorter, det er højere i fødekæden, hvilket betyder, at deres kød akkumulere sådanne forurenende stoffer som dioxiner, kviksølv, polychlorinatedbiphenyls i det marine økologiske system. Af denne grund, i 2004, Food Standards Agency rådes til at begrænse forbruget af fede fisk. Agency tilråder, at "piger og kvinder, der engang ville få børn, og gravide eller ammende kvinder kan spise op til to portioner fed fisk om ugen. Andre kvinder, mænd og drenge kan have op til fire portioner fed fisk om ugen.
" Desuden fisk, marlin, haj og sværdfisk anbefales ikke til brug drenge og piger under 16 eller gravide kvinder og kvinder, der har børn i fremtiden. Men lægge advarslerne, rådet forbliver den samme: spise mere fisk. Her kommer et andet problem - verdenshavene er så perevyuzheny at nogle typer af fisk som torsk, er truet af udryddelse