våde ingredienser
1/2 kop hakkede svesker eller beskære puré *
1/4 kop sødestof (såsom ahorn, brune ris eller agave sirup)
< p> 1/4 kop æblemos
1/4 kop møtrik smør (såsom mandel, græskar frø eller tahini)
1 spsk olivenolie
1 æg eller 1 /2 moden banan
1 tsk vanilje
tørre ingredienser
1 kop fuldkornsmel
1/2 kop psyllium
1 /2 kop jorden hør
2 tsk kanel
1/2 tsk havsalt
1 tsk bagepulver
1/2 tsk bagepulver
1/2 kop eller flere af nødder, frø, trail mix, eller hakkede tørret frugt
Placer hakkede svesker i en blender og bare dække med kogende vand.
Lad suge mens du forbereder de tørre ingredienser. Også let olie en stor bageplade og Forvarm ovnen til 350.
Mål alle tørre ingredienser i en stor skål og bland godt. Mål alle våde ingredienser i blenderen med de udblødte svesker (ikke drænes), derefter smelte og rør ind i tørre ingredienser, der kombinerer godt. Drop dejen ved overdænge spiseskefuld på smurt bagepapir og tromle bare en smule med våde fingre eller bagsiden af en våd ske. Bages i 15 minutter. Sørg for at have et glas vand eller en kop te med hver cookie. Gør omkring 20 cookies.
Denne opskrift gør de cookies, lidt sprøde på ydersiden. For en blødere cookie (anbefales til Vatas) fordoble mængden af svesker puré og æblemos. Dette vil gøre dem næsten muffin-lignende.
For at lave din egen sveske puré, sættetid hakkede svesker i kogende vand (nok til at dække svesker) i 15 minutter eller længere.
Gøre i større mængder til brug som sødemiddel i bagning eller som et opslag for toast og hurtig brød! Brug forberedt sveske puré i denne opskrift ved at springe den del, hvor du suge de hakkede svesker i blenderen, og i stedet blot tilføje den målte mængde af puré i blenderen sammen med resten af de våde ingredienser.
For Individual doshaer
Vatas bruge hel hvede, brune ris eller quinoa mel; forsøde med brune ris sirup; erstatte halvdelen eller hele psyllium med havre eller mere jorden hør; suge nødder, tørrede frugter eller trail mix i kogende vand i 10 minutter eller mere, så afløb og føje til mix
Pittas bruge hele hvede, spelt eller bygmel; forsøde med ahorn eller brune ris sirup; vælge mandel smør; undgå valnødder, cashewnødder, jordnødder, pekannødder og sesam
Kaphas bruge enhver fuldkornsmel undtagen havre, ris og hvede.
; forsøde med frugtsaft