Den femte regel er at planlægge måltider, der er sikker og fri for skadelige mikroorganismer, kan forårsage sygdomme . Selvfølgelig sikkerhed er en af de første faktorer at overveje at købe fødevarer fra markedet. Der er fødevarer i de markeder, der kan være kontamineret, såsom "dobbelt døde" kød eller udløbet dåse varer. Korrekt kontrol af fødevarer, før du køber, skal overvejes af forbrugerne. Den sjette regel er at Planlæg måltider, der kan fremstilles med mindre mængde tid, energi, brændstof og andre ressourcer . Det er også vigtigt at overveje andre faktorer såsom mængden af tid brugt i fremstilling, den mængde energi arbejder, mængden af brændstof, der skal forbruges, samt mængden af andre ressourcer. Denne regel sikrer, at maden er forberedt til tiden, samt at spare mere energi, brændstof og andre ressourcer i tilberedning af mad.
Beskyttelse med ultraviolet Light