Fødevareallergi i Kids

Fødevareallergi er et fælles problem i børn. Næsten to millioner børn har fødevareallergi i USA. Nogle fødevareallergi er livstruende, selv hvis fødevaren er taget i meget lidt mængde. Peanut topper listen over berygtede fødevarer, der forårsager allergi. Efter det er mælk, især komælk, soja, æg, hvede, skaldyr og andre nødder. Fødevareallergi er forårsaget når immunsystemet er forvirret. Jobbet af immunsystemet er at beskytte kroppen mod sygdomme, bakterier, vira og bakterier.

De produceres af immunsystemet antistoffer hjælper med at bekæmpe disse minut eksterne organismer, som gør personen syg. Men hvis kroppen er allergisk over for visse fødevarer, immunsystemet fejl mad til en skadelig fremmed stof og tager indsats mod det tænker, at det er farligt for kroppen. Kroppen fungerer negativt, når det ikke er meningen at gøre det. Når immunsystemet registrerer allergisk stof antistofferne producerer mastceller. De er en slags immunsystemet celle, som frigiver en kemikalier, såsom histamin, i blodbanen.

Disse kemikalier påvirker åndedrætssystemet, fordøjelsessystemet, næse, øjne, hals og hud. Indledende symptomer er løbende næse, prikkende fornemmelse i læberne eller tungen, og kløende hududslæt som nældefeber. Reaktionen kan være mild til svær og afhænger af hver enkelt. Symptomerne kan optræde lige efter maden indtages eller efter få timer. Andre symptomer er hoste, hvæsen, kvalme, hæs stemme, opkastning, diarré, mavesmerter, og synkebesvær. En pludselig og barske allergisk reaktion er kendt som anafylaksi.

Patienten møder mange problemer, alle på én gang, som involverer blodkar, hjerte, fordøjelse, vejrtrækning, og hud. Blodtrykket falder meget stejlt, tungen svulmer, og der er hævelse i vejrtrækning rør. Patienter, der har sådanne allergiske reaktioner bør være klar til at håndtere nødsituationer. De bør altid bære en form for medicin, som vil bidrage til at bekæmpe eller reducere den negative indflydelse af food.Most af gange, er det meget nemt at detektere årsagen til fødevareallergi. Problemer som nældefeber begynder at flade, så snart barnet spiser det stof, han er allergisk over for.

På andre tidspunkter, bliver det meget vanskeligt at fastslå årsagen til allergi. I sådanne tilfælde bør alt iagttages under tæt overvågning. Fødevarer, der er lavet af mange ingredienser skal kontrolleres grundigt for allergiske årsag. De fleste af de gange, er allergi arvet fra andre familiemedlemmer eller andre børn født med fødevareallergi. Ændringer i omgivels