en, med næsten tre tusind individuelle enzymer blive identificeret til dato. Enzymer hjælper vores krop til at fordøje maden, reparation væv og fjerne skadelige giftstoffer. Fordøjelsesenzymer nedbryde madrester, som tillader dem at passere gennem tarmvæggen og ind i blodbanen. De enzymer, der findes i blodet omdanne næringsstoffer partikler ind i vævet, der findes i muskler, nerver, organer og kirtler. Enzymer bidrager også til den proces, der gemmer sukker i leveren og muskelvæv og bevarer fedtvæv. Derudover fordøjelsesenzymer er en del af den kemiske reaktion, der skaber urea.
Nogle enzymer endda hjælpe med at afgifte vores blod og væv ved at lade vores immunsystem til at angribe fremmed materiale. Endelig metaboliske enzymer bidrage til at skabe energi i vores krop på celleniveau ved at konvertere fod til energi, som derefter brændstoffer næsten hver mekanisme i kroppen. Får du nok enzymer på daglig basis?
