stykker. Jo mindre du skærer dem, jo hurtigere vil de fryse og jo finere endelige konsistens vil være. Arrangere fersken stykker i et enkelt lag på et fad og fryse til faste partikler, ca. 2 timer. Læg de frosne fersken stykker i en foodprocessor med proteinpulver og male kortvarigt. Tilsæt yoghurt og puls indtil blandingen er glat. Tøm foodprocessoren i en lille beholder og fryse igen, 20 til 30 minutter, før servering.
