Du skal bruge:. en slagtekyllinger-safe gryde, aluminiumsfolie, uden skind udbenet kylling lår eller bryst, krydret rasp, revet parmesan ost, krydderier
Skyl skind udbenet kylling stykker grundigt under koldt vand. (Hvis du foretrækker fugtigere, lækrere kylling, brug uden skind udbenet lår i stedet for uden skind udbenet bryster.) Læg kyllingestykkerne i et enkelt lag på en slagtekyllinger-safe gryde. For at gøre oprydning endnu nemmere, kan du også lægge et lag af aluminiumsfolie på panden før arrangere kyllingestykkerne.
Drys krydret brødkrummer i et tyndt ensartet lag over alle kyllingestykkerne, så drys revet parmesanost i et tyndt ensartet lag over hele kyllingestykkerne. Drys med ekstra krydderier efter eget valg: salt, peber, hvidløg pulver, cajun krydderier, persille, basilikum osv
Forsigtigt vende alle de kylling stykker og drys igen med rasp, revet parmesan ost og krydderier af dit valg.
Placer gryde med kylling stykker enten a) i midten af ovnen til at bage, eller b) så langt fra slagtekyllinger som muligt for at stege.
Så enten a) bages ved 400 til 425 grader i 15 til 20 minutter, eller indtil grundigt kogt, eller b) stege til den lavest mulige slagtekyllinger indstilling omkring 7-10 minutter pr side, eller indtil grundigt kogt. Serveres varme fra ovnen.
Til side retter, der går særligt godt med denne kylling skålen, prøv hvid engel hår pasta, forberedt med en let kastede af hvidløg pulver, parmesan ost, olivenolie og peber. Et andet godt alternativ er almindelig brune ris med en lys topping af smør, margarine eller olivenolie. For en følgesvend grøntsag, prøv dampet broccoli buketter.
Tilføj et glas kølig rød bordvin. Mangia!
Vær sikker på din kylling er korrekt tilberedt. Brug enten en kød termometer, eller blot skar et stykke kylling til at kontrollere for doneness.
En nem opskrift
nogle gamme…