Gør Køkken Time mere produktiv med disse tips At spise er naturligvis en af overlevelse fornødenheder af mennesker. Andre end overlevelse selv, kan man gøre spise en kilde til glæde og underholdning. Madlavning noget vidunderligt er bedre end du spise noget af samme kaliber. Disse tip kan hjælpe dig med at tage dem madlavning færdigheder til et andet niveau. Når du tilberede en simpel måltid, bruge friske krydderier og urter.
Nogle gange tørrede færdigpakkede urter som oregano og persille er acceptable, fordi kompleksiteten af en skål giver mulighed for den manglende friskhed til ikke være så skelnes. Men ved hjælp af friske krydderurter tilføjer en friskere, stærkere smag, der forbedrer den generelle kvalitet af skålen s smag. Grow en indendørs eller udendørs urtehave altid at have adgang til friske krydderurter. Tage stress ud af en større madlavning bestræbelse ved at udfylde så meget prep arbejde i forvejen som muligt.
Kig på din opskrift og beslutte, hvilke skridt du kan gøre på forhånd, uden at bekymre sig om mad fordærv. Mange af de forberedende skridt kan tages en dag før tilberedning. Dette kan gøre det endnu nemmere at tilberede komplicerede retter og gøre dem sjovere. For at gøre din pommes frites skarpere, prøv forlader de rå kartofler i nogle koldt vand i en halv time, før du steger dem. Koldt vand vil tillade skiver kartoffel at bevare sine interne fibre, hvilket betyder, at de er mindre tilbøjelige til fuldstændigt at nedbryde, når de tilberedes ved en høj varme.
Lær at nyde hårdføre greens, der vises i vinter. Vent til koldt vejr sætter ind for at prøve broccoli rabe, collards eller andre vinter greens, da de vil smage sødere. Gå efter greens, der har en lys farve i stedet for en gul farve og slatne krop. Omhyggeligt vaske disse greens, de ophobes tonsvis af snavs. Nedsænkes greens i en skål med koldt vand, ryste, og skyl indtil vandet er klart. Binde din kalkun med et stykke snor kaldes Afpudsning. Det trækker benene og vinger tæt mod fuglen, som hjælper kalkun til at koge mere jævnt.
Hvis venstre afbundet, kan Tyrkiets ben og vinger brænde før brysterne og lår er færdig. Kogning og andre langvarige tilberedningsmetoder fratage grøntsager af deres vigtige næringsstoffer. For at bevare de sunde næringsstoffer, hurtigt damp eller Sauta © dine grøntsager, eller endnu bedre, spise dem rå. Prøv madlavning dine grøntsager i kylling bouillon til en ekstra kick. Denne måde vil du bruge mindre olie mens stadig giver veggies en dejlig smag