Denne mærkelige fisk forretter er meget lækker, tjener 4 og tid til forberedelse er omkring en time. Jeg kender denne opskrift fra en af mine venner, som forbereder det meget ofte, og alle nyder det hver gang vi er gæster til hende. Prøv det Forhåbentlig vil du gerne ti, også
Ingredienser:!.
500 gr fisk filet
300 gr ris
Salt smag
Sort peber pulver
3 gulerødder
2 sure asier
100 gr svampe (fra en kan)
2 hårdkogte æg
50 gr små fisk fra en kan
Persille
Blade af salat
1 mayonnaise (ca. 100 gr)
1 Citronsaft
1 citronskiver
Metode til forberedelse:
I en kasserolle med vand, sætter de fiskefileter, salt og sort peber pulver, Salg
gulerødderne hakket i små stykker. Kog indtil fisk og gulerødder er klar. Køle dem.
I mellemtiden skære svampe, de hårdkogte æg i tern, og de sure asier i striber. I en kasserolle koge ris. Skær fisken i små stykker. I en stor skål blandes fisk, svampe, æg og ris. Rør godt rundt. Tilsæt mayonnaise og citronsaft og rør igen. I en plade sætte blade af salat og placere fisken blandingen. Pynt med de små fisk, de citronskiver og persille.
Opskriften er velegnet til rakia og vodka drikke, men det kunne også være meget godt for vin.
Nyd det!