INGREDIENSER
* 2 tsk. olivenolie
* 1/4 kop hakket løg
* 1 1/2 spsk. hakket frisk basilikum
* 1/2 tsk. tørret oregano
* 1/4 tsk. knust rød peber flager
* 1 lille dåse (4 oz) hakkede sorte oliven, drænet
* 3/4 kop flasker ristet rød peberfrugt, drænet og hakket
* 2 tsk. balsamico
* salt smag
* 1 brød (£ 1) frosne brød dej, hvid eller hvede, optøet
* 1/4 kop frisk revet parmesan ost
KØRSELSVEJLEDNING
Varm olivenolien i en non-stick stegepande. Sauter løgene i ca.
3 minutter eller indtil den er klar. Tilsæt basilikum, oregano, og rød peber flager. Bland godt og fortsætte madlavning i et minut. Tag fra komfuret toppen. Tilsæt oliven sammen med ristet rød peberfrugt, balsamico eddike og salt. Rør mens madlavning og reserve bagefter.
Let melet en arbejdsgruppe overflade og placere optøede dej. Rul dejen til en 9 x 12-tommer rektangel. Slev oliven blanding på toppen og lade omkring halvdelen tomme plads på kanterne. Bruge 2 spsk revet parmesanost til drys over det hele. Træk dejen rulle den op i længderetningen. Luk enderne ved at klemme.
Slice i en halv snes stykker med omkring en tomme bredde.
Arranger rullerne på en non-stick madlavning spray belagt bageplade. Anvende den resterende olie til pensel over valserne og bruge en plastfolie som dækning. Lad det at fordoble en halv time.
Sæt ovnen til at forvarme indstillinger på 325 grader F.
Rul rullerne og drys med sidesten parmesanost. Sæt det i ovnen og bages i ca 25 minutter, eller indtil gylden brun i farven. Serveres mens varm eller kold til stuetemperatur.
Da jeg først fik denne opskrift fra min fætter, jeg troede aldrig jeg vil koge det, fordi for mig er det ikke lyder som lækre ... men i dag jeg vil fortælle dig, hvad der skete, da han bad mig om at gøre det for ham. Jeg spiste mere end ham, fordi det var simpelthen fantastisk.