Ingrediants
2 kopper Chick Peas 1/4 Cup Madlavning oil2 tsk ingefær Hvidløg Paste 5 Tomater (3 tomater skåret i tern) 2 mellemstore løg (1 oinon terninger) en knivspids gurkemeje Powder1 tsk Rød Chili Powder1 tsk korianderfrø 4 Cloves2 tør rød chilis 1 "lange Kanel Stick3 tsk birkes salt smag korianderblade
Proces Vask og nyde kikærter i løbet af natten og tilberede dem i trykkoger med nok vand. Tag løg og tomater i blenderen og gøre dem til en blød paste.Set til side.
Tag lille stegepande og varme det op og dtry stege koriander frø og valmue frø kanel nelliker og røde chilis for få sekunder og fjerne fra varme, og lad den køle. Grind på et tørt kværn til en fin powder.Set til side. Hak den anden løg og hak tomaterne fint. Varm olien i en stegepande, og når olien er varm, tilsæt løg pasta og ingefær hvidløg indsæt Fry til 4 -5 mins.Then tilsæt hakket løg og tomat, og steg det på medium varme i 5 minutter. Tilsæt derefter salt, gurkemeje, chili pulver og jord garam masla til det og bland godt. .
Steg i 4 minutter og derefter tilføje kogt kikærter og 2 kopper vand. Kog i 25 minutter på medium varme, eller indtil sovs tykkere. Fjern fra varmen og pynt med korianderblade.