*   >> Læs Uddannelse artikler >> food >> recipes

Roast Herbed Pork af Michael Yap alias Mlexar

Ingredienser:

Svinekød Lænd:

1.5 Kilo svinekød Loin (udbenet og Tied til stegning)

1/4 Cup Olivenolie

2 spsk tørrede Basil

2 spsk tørrede timian

2 spsk tørrede Sage

1 tsk Dijon sennep

par fed hvidløg (Hvert fed skal være knust, men ikke hakket)

Salt og Peber (Bare en Pinch)

1/2 kop Løg

Sovs:

1/4 Cup Hvidvin

1 Cup oksekød bouillon Salg

2 spsk Majsstivelse

2 spsk All-Purpose Cream

Madlavning Instruktioner:

For svinekød Loin:

  1. Forvarm en ovn til 350 Farenheit grader

  2. Tør svinekød.

    lænd med køkkenrulle. Krydr med salt og peber. Lave huller i svinekam om størrelsen af ​​en hvidløg sliver med en kniv. Gøre nok huller for hver hvidløg splint og indsætte hvidløg tops i disse huller.

  3. I en blender, bland olivenolie, dijon sennep, og alle urter. Blend dem i en blanding med en pasta-lignende konsistens.

  4. Børst denne blanding over hele svinekam.

  5. Sæt svinekam i en bradepande og dække det med folie.

  6. Bag svinekød tyndstegen i 40 minutter.

  7. Tag stegen ud af ovnen og afdække. Tilføj hakkede onios på panden.


  8. Fortsæt ristning i yderligere 50 minutter. Ri stegen fra tid til anden, mens madlavning.

  9. Roast indtil den indre temperatur af svinekam er 160 Farenheit grader.

  10. Tag stegen ud af ovnen og lad den stå i 15 til 20 minutter før udskæring det * Du må ikke smide dyppelse af svinekam

    For Gravy:.

    1. Overfør dyppelse af svinekam i en kasserolle.

    2. Deglace med omkring 1/4 kop hvidvin og reducere til det halve volumen.

    3. Tilføj 1 kop oksekød bouillon og lad det simre i et par minutter.


    4. Saucen jævnes med 2 spsk majsstivelse eller mere, hvis det ønskes.

    5. Afslut med 2 spsk fløde.



Copyright © 2008 - 2016 Læs Uddannelse artikler,https://uddannelse.nmjjxx.com All rights reserved.