Dette er en anden græsk traditionel candy.Keep at vi skal bruge halvvilde, spiselige roser, som vi kan finde i haven, fri for insekticid. Den slags roser blomstrer de første dage af maj i Grækenland og de fleste gange har lyserød farve.
(Vælg den mest bud blade fra centrum af roserne)
Resultatet er som en marmelade, men ikke ligefrem må siruppen ikke være sådan tæt. Af den måde vi holder forårets parfume i krukker i løbet af resten af året. Du kan bruge denne candy lige, på yoghurt, indenfor kager osv
absolut abbsense af tilsætningsstoffer, kan øge muligheden for denne særlige slik skal krystalliseret lettere end andre.
Hvis der sker, kan du koge det igen med få vand, indtil sukkeret opløses igen.
Herunder kan du se, hvilken type roser, vi nødt til at bruge.
Held og lykke!