I dag har jeg forberedt sabudana Kichadi /Sago salat til min baby. Det er meget sundt og babyer elsker det. Denne morgenmad er god for voksne også. Her er opskriften:
sabudana khichadi /sago salat: Ingredienser: Sabudhana /Sago-1 kop Potato -1 (skåret i små stykker) ristede Peanuts-1/2 kop (groft knust) grønne ærter-2tbs. Onion- 1/2 (skiver) gulerods- 1/2 (skåret i små stykker) capsicum- 1/4 (skåret i små stykker) (Valgfrit, nogle børn don '; t lide det) < p> Salt- at smage Olie- 1 spsk. Sennep seeds- 1/2 tsk Spidskommen seeds- 1/2 tsk Curry blade-8-10 Grøn chilies- 1-2 (delt lodret, don '; t klippe den) (Valgfrit, nogle børn don'; t lide det) koriander /koriander /parsley- 10-15 blade Metode: 1. Vask sabudana /sago og suge det natten over (eller i-mindst 2-3 timer). Før du bruger sabudana /sago, vask og afløb til 2-3 gange for at slippe af med den ekstra stivelse. 2. Varm olien i en gryde, temperament sennepsfrø, spidskommen. Nu tilføje hakkede løg, grønne chili og karry blade og kaste dem i et par minutter. 3. Nu tilføje kartoffel stykker, gulerod stykker, capsicum stykker og ærter én efter én. Dæk den med et låg og kog indtil alle de grøntsager fik helt kogt. 4. Tilføj en knivspids gurkemeje pulver, hvis du kan lide ind i khichadi at have en flot gul farve (valgfrit). 5. Næste tilføje sabudana /sago og kaste det i et par minutter. 6. Tilsæt salt efter smag og bland det hele. 7. Reducer varmen og kog det dækket i omkring tre minutter. 8. Tilsæt knust peanut og bland det hele. Øg varmen og holde tossing i yderligere to minutter. 9. Endelig tilsæt hakket koriander /koriander i khichadi og slukke. Håber du og din baby vil kunne lide det.
Sort Gram