Lørdag aften er pasta nat i mit hus. Pasta er så nem og hurtig at lave. Jeg kan lide at gøre min egen sauce. Jeg formoder, du kunne bare købe en krukke med Ragu eller Barilla, men så ville du ikke have den tilfredsstillelse at sige, at du har lavet din egen sauce. Jeg foreslår, at du bruger hele hvede pasta; det er bare sundere (mere fiber). Opskriften opfordrer til frisk basilikum, men hvis du ikke har frisk basilikum, bruge tørret basilikum. Jeg kan lide at holde en pakke af frosne basilikum i min fryser. Det varer lang tid, og det er allerede pre-målt for dig.
Trader Joe tilbyder en stor frossen basilikum produkt. Trader Joe tilbyder også frosne hvidløg, der allerede på forhånd målt. Hvis du ikke er en fan af kalkunkød, er du velkommen til at erstatte et magert hakket oksekød eller endda svinekød
1 tsk olivenolie
6 hvidløg nelliker, knuste eller finthakkede
1 15-ounce kan af hakkede tomater
1 8-ounce kan tomatsauce
1 pund jorden kalkunkød
< p> 3 teskefulde hakket basilikum friske eller frosne basilikum
1 tsk tørret oregano
Salt og peber
Revet Parmesan ost
7 ounce af spaghetti eller din foretrukne form pasta (ca.
½ en kasse med pasta)
Kog pastaen ifølge pakke retninger. Hæld vandet fra og har ventet på sauce.
Varm olivenolie i non-stick gryde over medium varme. Tilsæt hvidløg. Sauter indtil hvidløg bliver en gylden farve.
Tilsæt kalkunkød. Kombiner med hvidløg. Kog indtil brun.
Tilsæt hakkede tomater og tomatsovs. Stir at kombinere alle ingredienser i gryden.
Tilsæt oregano, basilikum, salt og peber. Stir at kombinere alle ingredienser. Smag for smag. Tilføj mere salt og peber, hvis nødvendigt.
Tillad blanding at lave mad til op til 10 minutter mere. Saucen vil være klar, når de hakkede tomater er fuldt kogt.
Tilføj pasta til plade og hæld sauce på toppen. Drys med parmesanost. Serveres med en salat og hvidløg brød. Enjoy!