Gerson Institute blev grundlagt i 1977, i San Diego Californien, af Charlotte Gerson. Charlotte, den yngste datter af Dr. Max Gerson tog en interesse i sine studier i en ung alder, og derefter fortsatte den praksis, efter at Max Gerson blev forgiftet til døden som følge af hans praksis.
De mennesker elskede Gerson Institute, men den amerikanske regering og FDA ikke var meget glad for klinikken overhovedet. Som en kendsgerning FDA følte sig truet af Gerson Institute, og så de beordrede Charlotte til enten lukke ned, eller komme ud af landet.
Hvis Charlotte ville have fået lov til at fortsætte sin praksis, til sidst hun ville helbrede alle de syge en efter en, da de endte på hendes klinik, og så FDA ville have været sat ud af narkohandel forretning. Og de var ikke ved at lade det ske.
Men Charlotte var ikke til at opgive sin fars klinik, eller glemme alt om hans viden, som havde hjulpet så mange mennesker til at komme sig efter kræft og blive helbredt fra andre lidelser samt; så hun pakket op og flyttede hendes klinik til Tijuana, Mexico.
Behandlingen gives til patienterne, er kendt som Gerson Therapy.
Patienterne får rå økologiske frugt- og grøntsagssaft at hjælpe med at rense ud af toksiner i kroppen. Alle animalske produkter og andre junk fødevarer fjernes fra patienternes kostvaner til at stoppe giftstoffer fra at komme ind i kroppen.
De patienter, der kommer til Gerson Hospital i de fleste tilfælde ikke har noget håb til at leve, fordi deres læger har givet op på dem og dømt dem til at dø. Men når de forlader hospitalet, de er fyldt med en ny håb om et langt og sundt liv.
og a…