8. Mavesår patienter
Hvis du lider af halsbrand, du kan få brug for at undgå sure tomater og andre tomatprodukter. Når mavesyre i maven blander sig med mad med sur pH, vil symptomerne på halsbrand i stigende grad være ubehageligt og værre.
9.
Betingelser for hypercarotenemia
Ifølge en undersøgelse offentliggjort i International Journal af Fødevarevidenskab og Ernæring, hypercarotenemia betingelser eller gullig hud på grund af for meget beta-caroten er helt uskadelige. Men hvis du oplever denne betingelse, skal du reducere forbruget af gulerødder.
Forskere ved Ohio State University fandt, at visse molekyler af beta-caroten blokere optagelsen af vitamin A, som er vigtig for øjnene, knogler og hud sundhed, såvel som normale stofskifte og immunforsvar. Yderligere forskning er nødvendig for at identificere den.